Descrizione

Prodotto con uve Pinot Nero, affascina subito per il colore brillante, rosa cerasuolo tonalità aragosta. Il perlage è fine ed elegante grazie al grande lavoro enologico nello Charmat lungo. Il profumo è infinitamente fruttato e floreale con toni di gelsomino accompagnati da note di agrumi, di pesca noce, di melone, di fragoline di bosco. Il leggero sentore di rosa canina si accompagna in equilibrio perfetto a quello di pepe bianco. In chiusura una leggerissima nota di crosta di pane. Al palato rimane asciutto, sapido, con sentore di spezie mediterranee dolci. Fresco ed equilibrato, lascia una gradevole persistenza retro olfattiva.